من طرف  المكونات: المقادير: 1 كيلو رقاق 600 جرام لحم مفروم 4 حبات بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم ناعم 4 ملاعق كبيرة زبده (للحم المفروم) مرقة لحم (لتشريب الرقاق بها) 4 ملاعق زبده او سمن بلدى افضل ملح فلفل اسود طريقة التحضير: الطريقه: - فى طاسه توضع الزبده وتوضع على النار ويضاف اليها الثوم والبصل ويقلى حتى يصفر لونه ثم تضاف اللحم المفروم وتقلب جيدا حتى ينضح - صينيه فرن تدهن بقليل من الزبده او السمن البلدى - تسقى اوراق الرقاق بمرقة اللحم من كل جوانبها وتصفى وترص فى الصينيه 3 قطع من اوراق الرقاق بحيث تغطى قاع الصينيه بالكامل - يؤخذ اللحم المفروم المعصج ويوضع فوق طبقات الرقاق ويسوى بحيث يغطى كل الرقاق بالتساوى - تسقى اوراق الرقاق عدد ثلاثة ورقات اخرى وتغطى بهم اللحم المفروم وكل اجناب الصينيه وتدهن الصينيه من الاعلى بالزبده او السمن البلدى - توضع الصينيه فى الفرن على درجه حرارة متوسطه ما بين 250 الى 300 حتى يحمر الوجه وتخرج وتقطع بالشكل المطلوب بسكينه حاده |
مواضيع مماثلة
دخول
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المواضيع الأكثر شعبية
صينيه الرقاق بالطريقه المصريه
همسة حائرة- علمي ذهبي
- عدد الرسائل : 508
العمر : 66
البلد :
مزاجى :
:
السٌّمعَة : 3
نقاط : 1145
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
مواضيع مماثلة
» معلومات مفيدة
» بحث التسمم الغذائي
» دورة الانجاز الاستراتيجى للمحاضر العالمى رشاد فقيها
» حمل اجدد التطبيقات مجانا من شركة تواصل الاولى فى الوطن العربى
» Tawasol it Company the most important company programming mobile applications
» رفاده افضل شركات تنظيم رحلات وحملات الحج فى السعودية
» مشكلتى مع تكيفى وحلها
» احصل على افضل الخدمات مع شركة الاناقة
» شركة الاناقة الانشائية للمقاولات فرع المكيفات المركزى