منتديات علمي علمك

منتديات علمى ترحب بكل زائر

برياني لحم بالصور 56185613
ّ@اذا كنت عضو جديد عليك الدخول الى @قسم المعلومات


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات علمي علمك

منتديات علمى ترحب بكل زائر

برياني لحم بالصور 56185613
ّ@اذا كنت عضو جديد عليك الدخول الى @قسم المعلومات

منتديات علمي علمك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
لتصفح أفضل ورؤية اكبر لامكانيات المنتدى يرجى تحميل مستعرض موزيلا فيرفوكس@@ اذا واجهتك مشكلة بالتسجيل او تنشيط الحساب يرجى الاتصال بنا من هنا

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» مراجعة الابحاث العلمية
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالأربعاء مايو 03, 2017 10:22 am من طرف Admin

» معلومات مفيدة
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالإثنين مايو 18, 2015 12:08 pm من طرف Admin

» بحث التسمم الغذائي
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالإثنين مايو 18, 2015 12:05 pm من طرف Admin

»  دورة الانجاز الاستراتيجى للمحاضر العالمى رشاد فقيها
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 03, 2014 8:52 pm من طرف المستقبل المشرق

» حمل اجدد التطبيقات مجانا من شركة تواصل الاولى فى الوطن العربى
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 24, 2014 10:36 pm من طرف المستقبل المشرق

» Tawasol it Company the most important company programming mobile applications
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 24, 2014 10:36 pm من طرف المستقبل المشرق

»  رفاده افضل شركات تنظيم رحلات وحملات الحج فى السعودية
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 27, 2014 8:17 pm من طرف عطرة الحياة

» مشكلتى مع تكيفى وحلها
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 26, 2014 6:52 pm من طرف المستقبل المشرق

» احصل على افضل الخدمات مع شركة الاناقة
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 21, 2014 2:55 pm من طرف المستقبل المشرق

» شركة الاناقة الانشائية للمقاولات فرع المكيفات المركزى
برياني لحم بالصور I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2014 5:48 pm من طرف المستقبل المشرق

 

.: عداد زوار المنتدى :.



    برياني لحم بالصور

    همسة حائرة
    همسة حائرة
    علمي ذهبي
    علمي ذهبي


    عدد الرسائل : 508
    العمر : 65
    البلد : برياني لحم بالصور Male_e10
    مزاجى : برياني لحم بالصور 710
      : برياني لحم بالصور Fp04cz2
    السٌّمعَة : 3
    نقاط : 1145
    تاريخ التسجيل : 13/05/2009

    برياني لحم بالصور Empty برياني لحم بالصور

    مُساهمة من طرف همسة حائرة الإثنين مايو 18, 2009 9:41 pm

    طريقة عمل البرياني بالصور

    المقادير :

    2 كيلو لحم .

    6 أكواب رز .

    4 طماطم .

    3 بصلات .

    3 بطاطس .

    معجون طماطم - زبادي .

    زعفران

    بهارات



    الطريقة :



    1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .


    برياني لحم بالصور L1
    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
    برياني لحم بالصور L3
    الملح , الفلفل , والليمون .

    ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

    في الاعلى ) .



    برياني لحم بالصور L2
    3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

    الى قطع صغيرة .


    برياني لحم بالصور L4
    4- يغسل الرز ويترك جانبا .

    برياني لحم بالصور L5

    5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

    برياني لحم بالصور L6

    6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

    برياني لحم بالصور L7

    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل
    برياني لحم بالصور L9


    8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

    3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

    ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

    وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .


    برياني لحم بالصور L10
    9- يضاف الزبادي ويخلط


    برياني لحم بالصور L11
    10- ثم يضاف البطاطس .

    برياني لحم بالصور L13
    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة

    برياني لحم بالصور L14

    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط



    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق

    برياني لحم بالصور L15


    14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

    مغطيا لمدة 10 دقائق .



    15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون

    نصف نضج

    برياني لحم بالصور L19

    16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

    17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

    18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

    وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

    بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

    ثم اضيفي الزعفران المنقوع

    على سطح الرز .



    19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

    ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


    20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

    مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
    برياني لحم بالصور L22


    صحة وعافية


      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أبريل 15, 2024 3:42 am