السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكوّنات
2 أكواب أو 400 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
¼ كوب أو 35 غ من الفستق٬ المسحوق
3½ أكواب أو 350 غ من حليب مجفف كامل الدسم
طريقة التحضير
يوضع السكر مع الماء وعصير الحامض في قدر كبيرة ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة أو حتّى يشتدّ ويتحوّل إلى قطر كثيف.
يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
يُضاف مسحوق الهيل والفستق المسحوق إلى القطر. ثم تُضاف نصف كمية حليب نيدو وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
تُضاف الكمية المتبقية من حليب نيدو تدريجياً وتُحرّك المكوّنات جيداً حتّى تشكّل عجينة طرية غير لزجة.
يمكن إضافة المزيد من الحليب المجفّف عند الحاجة.
تُقرّص العجينة إلى كرات صغيرة.
تُقدّم كرات اللبنية مع القهوة وبالهنا
المكوّنات
2 أكواب أو 400 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
¼ كوب أو 35 غ من الفستق٬ المسحوق
3½ أكواب أو 350 غ من حليب مجفف كامل الدسم
طريقة التحضير
يوضع السكر مع الماء وعصير الحامض في قدر كبيرة ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة أو حتّى يشتدّ ويتحوّل إلى قطر كثيف.
يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
يُضاف مسحوق الهيل والفستق المسحوق إلى القطر. ثم تُضاف نصف كمية حليب نيدو وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
تُضاف الكمية المتبقية من حليب نيدو تدريجياً وتُحرّك المكوّنات جيداً حتّى تشكّل عجينة طرية غير لزجة.
يمكن إضافة المزيد من الحليب المجفّف عند الحاجة.
تُقرّص العجينة إلى كرات صغيرة.
تُقدّم كرات اللبنية مع القهوة وبالهنا
الأربعاء مايو 03, 2017 10:22 am من طرف Admin
» معلومات مفيدة
الإثنين مايو 18, 2015 12:08 pm من طرف Admin
» بحث التسمم الغذائي
الإثنين مايو 18, 2015 12:05 pm من طرف Admin
» دورة الانجاز الاستراتيجى للمحاضر العالمى رشاد فقيها
الأربعاء ديسمبر 03, 2014 8:52 pm من طرف المستقبل المشرق
» حمل اجدد التطبيقات مجانا من شركة تواصل الاولى فى الوطن العربى
الجمعة أكتوبر 24, 2014 10:36 pm من طرف المستقبل المشرق
» Tawasol it Company the most important company programming mobile applications
الجمعة أكتوبر 24, 2014 10:36 pm من طرف المستقبل المشرق
» رفاده افضل شركات تنظيم رحلات وحملات الحج فى السعودية
السبت سبتمبر 27, 2014 8:17 pm من طرف عطرة الحياة
» مشكلتى مع تكيفى وحلها
الجمعة سبتمبر 26, 2014 6:52 pm من طرف المستقبل المشرق
» احصل على افضل الخدمات مع شركة الاناقة
الأحد سبتمبر 21, 2014 2:55 pm من طرف المستقبل المشرق
» شركة الاناقة الانشائية للمقاولات فرع المكيفات المركزى
الإثنين سبتمبر 15, 2014 5:48 pm من طرف المستقبل المشرق