منتديات علمي علمك

منتديات علمى ترحب بكل زائر


ّ@اذا كنت عضو جديد عليك الدخول الى @قسم المعلومات
لتصفح أفضل ورؤية اكبر لامكانيات المنتدى يرجى تحميل مستعرض موزيلا فيرفوكس@@ اذا واجهتك مشكلة بالتسجيل او تنشيط الحساب يرجى الاتصال بنا من هنا

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» مراجعة الابحاث العلمية
الأربعاء مايو 03, 2017 10:22 am من طرف Admin

» معلومات مفيدة
الإثنين مايو 18, 2015 12:08 pm من طرف Admin

» بحث التسمم الغذائي
الإثنين مايو 18, 2015 12:05 pm من طرف Admin

»  دورة الانجاز الاستراتيجى للمحاضر العالمى رشاد فقيها
الأربعاء ديسمبر 03, 2014 8:52 pm من طرف المستقبل المشرق

» حمل اجدد التطبيقات مجانا من شركة تواصل الاولى فى الوطن العربى
الجمعة أكتوبر 24, 2014 10:36 pm من طرف المستقبل المشرق

» Tawasol it Company the most important company programming mobile applications
الجمعة أكتوبر 24, 2014 10:36 pm من طرف المستقبل المشرق

»  رفاده افضل شركات تنظيم رحلات وحملات الحج فى السعودية
السبت سبتمبر 27, 2014 8:17 pm من طرف عطرة الحياة

» مشكلتى مع تكيفى وحلها
الجمعة سبتمبر 26, 2014 6:52 pm من طرف المستقبل المشرق

» احصل على افضل الخدمات مع شركة الاناقة
الأحد سبتمبر 21, 2014 2:55 pm من طرف المستقبل المشرق

» شركة الاناقة الانشائية للمقاولات فرع المكيفات المركزى
الإثنين سبتمبر 15, 2014 5:48 pm من طرف المستقبل المشرق

 

.: عداد زوار المنتدى :.



الشحوم تحول فيتامين سي من دواء الى داء

شاطر
avatar
Admin
Admin
Admin

عدد الرسائل : 2067
البلد :
sms : يقينى.. بالله.. يقينى
السٌّمعَة : 27
نقاط : 2205
تاريخ التسجيل : 28/09/2007

بطاقة الشخصية
النقاط:
1/1  (1/1)
الهواية:

4b الشحوم تحول فيتامين سي من دواء الى داء

مُساهمة من طرف Admin في الإثنين مارس 10, 2008 7:51 pm


لندن - وكالات

كشفت دراسة علمية أن الشحوم تعمل على شل عمل فيتامين (سي – C) في مُحاربة السرطان إلى مادة قد تتسبب بالإصابات السرطانية !

ووفق ما تم نشره في عدد سبتمبر من مجلة القناة الهضمية Gut قام باحثون من أسكتلندا بإجراء تحاليل حول تأثيرات تفاعل فيتامين (C) مع الشحوم في المعدة على إنتاج مواد متسببة بنشوء اضطرابات سرطانية في نمو الخلايا ، والتي من أهمها مواد الـ (نتريت – nitrite) الكيميائية .

والمعلوم أن مواد [nitrite] خلال عمليات الهضم يُمكنها أن تتحول في الوسط الحامضي إلى مواد نيتروزآمين [nitrosamines] المتسببة في السرطان .

وعادة ما يعمل فيتامين [C] على تعطيل حصول هذا التحول الكيميائي الضار، لأنه يُحول مواد [nitrite] إلى مواد (نيترك أوكسايد nitric oxide - أكسيد النتريك) ، غير أن هذا الدور الإيجابي لفيتامين [C] يتلاشى حينما يكون الفيتامين موجودا في بيئة تُشكل الشحوم 10% منها. بل ويحفز الفيتامين في هذه الحالة على إنتاج مواد [nitrosamines] بقوة تصل إلى 140 ضعفاً !

وافترض الباحثون أن ذلك قد يكون السبب وراء عدم استفادة الناس من تناول حبوب فيتامين [C] الدوائية بشكل منتظم في وقايتهم من خطورة الإصابات بأنواع السرطان .

يذكر ، أن الباحثون نبهوا إلى أن الشحوم تبقى في المعدة بعد تناول الطعام لمدة أطول من السكريات أو البروتينات .. بجانب ذلك فإن الشحوم تُشكل جزءاً مهماً في تركيب خلايا بطانة المعدة .
[/size][/size]






    الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 2:00 pm